La rejilla para asador es una parte importante en el diseño de un asador, ya que sobre esta irán encima los alimentos que se cocinarán. Pero deberás saber que existen diferentes tipos de rejillas para un asador de carne.
Rejillas para asador de carne
La rejilla oh parrilla como muchos otros la conocen es lo más indispensable para hacer un asado, es más con solo la rejilla y un par de tabiques puedes improvisar un asador, solo usando carbón oh leña.
Ahora tienes que tener en cuenta que una parrilla normal para asador tiene diferentes formas, y en realidad para muchos puede ser lo mismo que una rejilla que suelen más delgadas.
Para que tengas una idea más clara existen 3 tipos de parrillas:
- De barrotes redondos
- Barrotes de forma cuadrada
- Otros con forma de V
Cada forma se podrÃa decir que tiene su forma a la hora de cocinar, por ejemplo, las de barrotes redondos son los más comunes, pero suelen dejar caer toda la grasa a el fuego. Las parrillas que más retienen la grasa son las de forma de V, pero en realidad solo es cuestión de gustos.
¿Dónde puedo comprar una rejilla para asador?
Los asadores son bastante comunes y puedes encontrarlos tanto en grandes tiendas fÃsicas como en lÃnea, por lo que accesorios como la rejilla para asador los encontrarás en la misma sección donde venden asadores y demás utensilios de cocina.
Por el precio de las rejillas para asadores puedes encontrarlas desde $1500 a los $3000 MXN aproximadamente, esto dependerá del tamaño, forma y de la marca.
Otra rejilla que también es bastante usada sobre todo en asadores de carbón, son aquellas que apresan la carne, en esta puede cocinar, pescado, embutidos y pollos enteros y su costo es de $300 a los $500 MXN aproximadamente