Mantener libre de humo y de olores en espacios donde se cocina al carbón o leña puede ser complicado y no basta con solo abrir la ventana, para ventilar los espacios y filtrar el aire, pero con un extractor de asador puede ser posible. El extractor puede ser la solución si cocinas es espacios cerrados. Ya que como lo hemos mencionado y como seguro ya te habrás dado cuenta con solo abrir la puerta o la ventana no es suficiente.
¿Cómo funciona un extractor de aire?
Un extractor de asador sirve para filtrar el aire y controlar la humedad, además la concentración de gases. El sistema del extractor funciona con un ventilador para atraer el humo y demás partÃculas, evitando la concentración de olores y demás partÃculas.
Beneficios de un extractor de humo para asador
Al cocinar con un asador de carbón al aire libre, no notamos mucho la incomodidad de los fuertes olores, oh de lo molesto que es el humo al cocinar con carbón o leña. Un buen asado sobre todo de carbón o leña es la vieja confiable para reunir todos a la mesa, ya que cocinar de esta manera le da a los alimentos ese sabor y textura que a cualquiera se le hace agua la boca. Pero todo ese humo y el olor de los alimentos, las grasas son una pesadilla para quien cocina en espacios cerrados.
Un buen extractor de asador deberá contar con las siguientes caracterÃsticas:
- Controlar el exceso de humo
- Eliminar olores y vapor
- Controlar la humedad
- Silencioso
Además de las principales caracterÃsticas, deberá tener una buena capacidad paro sobre todo que consuma la menor energÃa posible para funcionar correctamente.
Precio de un extractor de aire
Aunque pueda sonar algo poco común y costoso, la realidad es que no lo es y por lo mismo son bastante accesibles, por ejemplo un extractor de aire de enchufe están alrededor de los $1000 pesos, claro que dependerá mucho de la capacidad de ventilación que necesites.